5996 Sayılı Veteriner
Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında ve Kontrol Görevlisi
Kurs Düzenleme Prosedürü gereği; 01 - 05 Ağustos 2016 tarihleri arasında
düzenlenecek Kontrol Görevlisi Eğitimi İl Müdürümüz Dr. Muhammet ANGIN’ın
konuşması ile başladı. Açılan kurs ile ilimizdeki gıda kontrol görevlisi
sayısının artırılması amaçlanmaktadır. Kursa ilimizin 15 ilçesinden gıda
mühendisi, ziraat mühendisi, su ürünleri mühendisi ve veteriner hekimlerden
oluşan 65 kursiyer katıldı. Eğitimde 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki
Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu başta olmak üzere, Gıda Hijyeni Yönetmeliği,
Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği, Gıda ve Yemin Resmi
Kontrolüne Dair Yönetmelik, Gıda işletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair
Yönetmelik, Temel HACCP ve Ön Gereksinimler, Temel HACCP Prensipleri ve
Tetkiki, Türk Gıda Kodeksi, Numune Alma Usul ve Esasları gibi birçok yönetmelik
ve prosedür ile Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi hakkında bilgi verilecektir.
Yapılan eğitimler sonucunda
yeterli ve başarılı olduğu belirlenen kursiyerlere Gıda Kontrol Görevlisi
Sertifikası verilecektir. Gıda kontrol görevlisi sayısının artması ile
ilimizdeki gıda denetimleri daha etkin şekilde yürütülecektir.
Giresun
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü